Giovedì 3 Settembre, dalle 21 alle 23, in diretta zoom o in differita
Come preservare l’Energia del Cibo che Mangiamo
Nella visione taoista ambiente, emozioni e qualità energetica influiscono nella preparazione del cibo.
Ogni alimento nasce da un ambiente, attraversa una stagione, viene raccolto, trasformato, cucinato e infine assimilato dal nostro organismo.
Ma tra l’ingrediente e il piatto esiste un passaggio fondamentale che spesso dimentichiamo: la presenza dell’essere
umano che prepara il cibo.
Giovedì sera, a lezione, approfondiremo il rapporto tra alimentazione, ambiente, emozioni e Qi.
La cucina, da questa prospettiva, diventa un vero e proprio luogo di trasformazione.
Non conta soltanto che cosa cuciniamo, ma anche dove, come e in quale condizione interiore lo facciamo.
Il calore, l’acqua, il tempo, il metodo di cottura, la stagionalità, l’ambiente in cui prepariamo e consumiamo il pasto sono parte del processo. E a questi elementi si aggiunge una dimensione ancora più sottile: lo stato emotivo di chi cucina e di chi riceve il cibo.
Fretta, tensione, agitazione, rabbia, preoccupazione; oppure calma, attenzione, cura e presenza.
Può il nostro modo di cucinare modificare la qualità del nostro nutrimento?
Quanto incidono l’ambiente, il tempo che dedichiamo alla preparazione, la nostra disposizione emotiva e la qualità dell’attenzione che portiamo in cucina?
Un incontro per tornare a considerare il cibo non semplicemente come una somma di nutrienti, ma come relazione tra essere umano e natura, materia e trasformazione, ambiente e interiorità.
Giovedì 3 Settembre 2026
Ore 21.00 – 23.00
In diretta o in differita Zoom
20€ | Info & iscrizioni: WhatsApp 338 2261504